Ci sono due buoni motivi per ordinare birra a domicilio nei terribili giorni del Coronavirus: il secondo è che la birra artigianale, più di altri settori, soffrirà l’inevitabile crisi economica che la pandemia comporterà. Ecco dove e come acquistare birra buona se vivete a Milano.
Sosteniamo quello che vogliamo veder sopravvivere. Non avrei mai pensato di scrivere questa frase, ma oggi, come non mai, le nostre scelte d’acquisto sono importanti. E le birra artigianale non sopravviverà se non la si sostiene in un simile momento, i pub piccoli e indipendenti chiusi, i distributori con gli ordini annullati, i birrifici, di conseguenza, senza clienti da soddisfare.
La buona notizia è che possiamo salvare una filiera con un click, proprio ora che, reclusi come siamo, non ci resta che pulire i vetri, farci una cultura sui film, leggere quel libro sul comodino, bere.
Mentre i “pub” chiudevano anzitempo, quando i decreti ministeriali erano assai meno restrittivi di ora perché considerati luoghi di assembramento più pericolosi delle pizzerie da 300 coperti a sera e dei bar, gli stessi si organizzavano per assicurare birra come Dio comanda, a domicilio, per i propri clienti.
Ne emerge uno scenario costruttivo, entusiasmante nonostante i tempi, che già vi abbiamo raccontato a proposito del food delivery su Roma, là dove la birra artigianale è un diritto inviolabile, poste le dovute mascherine e distanze.
Se a Torino la situazione è disarmante (nessuno dei tanti e bei pub all’attivo sta distribuendo birra tra le case), a Milano potete contare su un nutrito gruppo di professionisti, tra locali, distributori e birrifici che si sono reinventati, temporaneamente, beer delivery. Riportiamo l’elenco redatto da La Tana Del Verme, che si è preoccupato di svolgere un lavoro certosino in merito (attraverso la pagina Senza Birra mai – Milano e dintorni), aggiungendo di nostro pugno quanto necessario:
Bere Buona Birra
Il negozio con birre alla mescita di via Adige si è organizzato con il distributore Sofismi per continuare ad assicurare su Milano un servizio di vendita a domicilio compatibile con le norme. Consegna refrigerata a prezzo beershop per i privati.
Shallo
Nuovo beer-shop, nuova corsa, Shallo consegna gratuitamente a partire dalle ore 17.00 e vi risparmia ogni spesa aggiuntiva se ordinate più di 20 euro di birra, con una selezione assai soddisfacente.
The Brew Milano
Beershop di zona Lambrate, The Brew sperimenta il servizio a domicilio a richiesta, attraverso pagine social o alla vecchia maniera, telefonicamente.
Birrificio War, Vetra, Lambrate, La Buttiga
Birrifici uniti per combattere l’emergenza del Coronavirus, su tutti i fronti: Vetra, War, Lambrate e La Buttiga, con il supporto dell’associazione di categoria dei produttori artigianali Unionbirrai, hanno realizzato una box in comune con le loro migliori birre pronta per essere spedita ai cittadini di Milano. Il costo è di 45 euro (spedizione inclusa) e 5 euro saranno devoluti all’ospedale Sacco della città. #andratuttobere, dicono.
10 Gradi Nord
Cambiamo prospettiva e passiamo dai negozi, con più referenze disponibili, ai singoli birrifici: 10gradinord ha chiuso la sua tap-room per le misure anti-Coronavirsu, ma si è attrezzato per l’asporto su richiesta. Si consegna birra artigianale e cibo. All-in.
Birrificio Lambrate
Intanto Lambrate, IL birrificio artigianale di Milano, si organizza per la consegna a domicilio con Deliveroo. Se i pub cittadini (Lambrate Adelchi e Golgi) restano chiusi per decreto, lo storico produttore italiano (nato nel ’96, tra i primi) non resta fermo e porta nelle case dei milanesi bottiglie e lattine craft attraverso la piattaforma di delivery.
Birra Muttnik
Durante l’emergenza il birrificio artigianale Muttnik attiva il servizio delivery: le birre in bottiglia arrivano a domicilio a Milano e Pavia (e zone immediatamente limitrofe), ordinate via mail o su Messenger.
Crazy Hop
Il “temporaneamente chiuso” Crazy Hop continua la sua attività di birrificio artigianale proponendo birre a domicilio.
Malaspina
Brew Film di San Felice (Mi), consegna gratuitamente in quel di Segrate e dintorni e risponde, per ulteriori informazioni, via Whatsapp.
La Birrofila
Birrificio e brewpub di Milano, La Birrofila propone consegne a domicilio purché si ordinino 12 birre almeno, per 35 euro.
La Buttiga
Il birrificio La Buttiga consegna il martedì e il venerdì direttamente oppure, tramite Glovo, dal giovedì alla domenica, senza mimino d’ordine.
[Immagine di copertina: Shallo Beershop; Link esterni: La Tana del Verme]