Quantcast
Browsing all 181 articles
Browse latest View live

FrankenBierFest a Roma: le birre della Franconia dal 12 al 14 aprile

Sapevate che la Franconia è la regione tedesca con il più alto numero di microbirrifici al mondo per chilometro quadrato? Si tratta della zona a nord della Baviera, dove il tempo si è fermato alla...

View Article


Birra artigianale: Italia quarta in Europa per numero di birrifici

Il nuovo report di UnionBirrai, associazione di categoria dei produttori indipendenti, ha messo in luce dati interessanti sul settore della birra artigianale. Tanto per iniziare, l’Italia è quarta in...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Arrogant Sour Festival 2019: programma e novità del festival delle birre acide

È IL festival italiano delle birre acide, punto di riferimento nel suo genere per tutti gli appassionati di birra d’Europa (e oltre): l’Arrogant Sour Festival ha la capacità di far accorrere da...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Arrogant Sour Festival 2019: le birre acide da non perdere secondo noi

La capitale italiana delle birre acide coincide, per qualche buffo scherzo del destino, con una delle due capitali dell’aceto balsamico: Reggio Emilia, dove ogni anno, e a questo giro per l’ottavo...

View Article

Birra: i produttori artigianali pagheranno meno tasse

I produttori di birra artigianale pagheranno meno tasse. La proposta di legge attendeva solo la firma del Ministro Tra, che è arrivata oggi. Il Decreto previsto dalla legge di Bilancio 2019 che prevede...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

L’Arrogant Sour Festival va in UK: da Reggio Emilia a Bristol, per la prima...

Un festival da esportazione. L’Arrogant Sour Festival, la manifestazione italiana di Reggio Emilia dedicata unicamente alle birre acide – di tutto il mondo – vola a Bristol, per la prima edizione...

View Article

Birra Trappista: i monaci di Westvleteren si arrendono al mercato online

I monaci di Westveleteren, produttori di birra Trappista dal 1839, si sono dovuti arrendere alla modernità, aprendosi al mercato online. La motivazione che ha spinto i diciannove monaci dell’abbazia di...

View Article

Birra artigianale: nasce il primo Consorzio a tutela della filiera italiana

C’è una novità nel mondo della birra artigianale Made in Italy: nasce infatti il Consorzio Birra Italiana, un organismo preposto alla tutela e alla promozione delle birre nazionali di grande qualità....

View Article


Birra artigianale: Rai condannata a risarcire Unionbirrai per danno di immagine

Rai condannata a risarcire Unionbirrai, l’associazione di categoria dei produttori di birra artigianale,  per danno di immagine. Tutta colpa della fiction Tutto può succedere: durante una puntata...

View Article


Birra: la Italian Grape Ale riconosciuta dalla Treccani tra i neologismi 2019

La birra Italian Grape Ale è stata riconosciuta dalla Treccani come neologismo del 2019. Cosa significa? Significa che è un concetto, un termine, che prima non c’era, e che ora è riconosciuto come...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Birra Belgian Dark Strong Ale: gli stili spiegati bene

La guida di Dissapore per orientarsi nel magma birrario che ci ha invasi è tornata. Per raccontare stili, sottostili, non stili (e chi più ne ha più ne cuocia) della birra artigianale, corredata dai...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

New York: I migliori pub e birrifici dove bere birra artigianale

Alla luce di un recente viaggio a New York abbiamo redatto la guida alla birra craft nella Grande Mela: i migliori pub e birrifici (con le loro taproom) per bere e conoscere la birra artigianale,...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Old Spirit Authentic Football Pub, San Benedetto del Tronto: recensione

Siamo all’ Old Spirit Authentic Football Pub di San Benedetto del Tronto, locale imprescindibile per gli appassionati di birra artigianale (e per i tifosi del Sambenedettese). La nostra recensione....

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Maratonda Craft beer pub, Verona: recensione, l’unico locale di birra...

A Verona esiste solo un pub dedicato alla birra artigianale e non potevamo che parlarne: il Maratonda Craft beer pub, che abbiamo appena visitato, nella nostra recensione.  In Fair Verona non...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Terminal 1 a Codogno: recensione del Brewpub di Brewfist

Siamo al Terminal 1,  pub del birrificio Brewfist di Codogno (LO), uno dei più famosi nel panorama della birra artigianale italiana (e non). La nostra recensione. Correva l’anno 2010 quando vide la...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Birra artigianale: a fare buona birra belga deve pensarci l’Italia?

Si dice, tra gli insider della birra artigianale, che questo sia l’anno del “grande Belgio”, che sia l’ora di “tornare” alle belgian ale, alle tripel e alle saison per stare al passo con i tempi. La...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Lurisia: berremo bibite Coca Cola fatte con Presìdi Slow Food?

Il mondo del cibo non è fatto per i sentimenalismi e l’acquisizione della cuneese Lurisia da parte di Coca Cola non dovrebbe nemmeno stupirvi, d’altronde. Dal canto suo Slow Food, che invece è luogo di...

View Article


Image may be NSFW.
Clik here to view.

Legs a Roma: recensione sociogastronomica di un pollo fritto d’avanguardia

Siamo da Legs (food & drinks) a Roma, il pub con cucina che ha sostituito Mazzo a Centocelle: stessa gestione, proposta gastronomica totalmente rinnovata. La nostra recensione.  Due cose accomunano...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

Banco vini e alimenti a Torino, recensione: bistronomie e fastidio

Quanti sono i posti della vostra città in cui tornate abitualmente? Ecco. Per me, Banco a Torino, è uno di quei pochi. Banco è una certezza: Banco, vini e alimenti, Banco, tapas e animelle, boccadillo...

View Article

Birrodromo a Firenze: dall’11 al 13 ottobre, la festa della birra artigianale...

Nemmeno oggi indagheremo sul sottile filo che lega appassionati di birra artigianale e cicloamatori. Sta di fatto che il prossimo evento in vista, in fatto di birra come si deve, è Birrodromo, una...

View Article
Browsing all 181 articles
Browse latest View live